On le dit incolore, blanc ou cristal mais il est surtout, puissant, écologique, et bon marché, moins de 40 cts d’euros le litre, et indispensable et essentielle dans une maison
Le vinaigre est reconnaissable à sa bouteille inchangée depuis des années
On redécouvre désormais ses merveilleux pouvoirs que connaissaient déjà les romains qui lui attribuaient des propriétés médicinales, en effet, Ils se servaient de vinaigre pour purifier leur eau
Depuis une dizaine d’année, le vinaigre blanc était surtout connu pour converser les cornichons
Le vinaigre blanc commun est fait, t soit à partir de la distillation du vinaigre de malt, ou un simple mélange d’acide acétique à de l’eau
Utilisation
Pur, froid ou chaud, Souvent on a peur de l’odeur du vinaigre mais elle disparaît en quelques minutes après séchage
Le vinaigre en cuisine (préparation des aliments)
Le vinaigre joue un rôle important dans la cuisine depuis des temps immémoriaux, en particulier pour ce qui est des vinaigrettes et de la marinade. Le vinaigre est aussi utilisé comme condiment. Par exemple, les Anglais et les Américains utilisent le vinaigre de malt (blanc) avec le fish and chips. On l’utilise aussi pour conserver les cornichons ou les oignons
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On peut aussi mettre du vinaigre pour rehausser l’acidité d’un plat, ou en faire ressortir le goût Dans les fraises au sucre par exemple on peut rajouter quelques gouttes de vinaigre blanc
Le vinaigre servira aussi à attendrir la viande, et à désinfecter et nettoyer une langue de bœuf par exemple qu’il faut impérativement faire tremper dans l’eau vinaigré
Quelques gouttes dans l’eau de la salade délogeront les petites bêtes
Un chiffon ou un coton imprégné de vinaigre vers vos fruits ou légumes les protégeront
Le vinaigre est bien sur, excellent pour la conversation, tomate cerise, cornichons, salicornes ou autres condiments. Il suffit de mettre du vinaigre dans un bocal qui ferme et d’y ajouter les condiments lavés et séchés
Le vinaigre comme produit d’entretien
Un vrai miracle pour tout nettoyer dans la maison, de nombreuses recettes pour l’entretien de votre logis utilisent le vinaigre blanc
C’est est un acide, ce qui lui permet d’être un bon détartrant mais aussi un désinfectant, un désodorisant, un adoucisseur, un dégraisser, un rehausseur de couleur etc. ….
Nettoyant Froid :
Utilisez le pur sur une éponge pour les parois de douches ou les carreaux de faïence, les traces d’eau mais aussi de savon laissez agir quelques minutes, rincer et les traces disparaîtront en un instant,
sur les sols, qu’il dégraissera et désinfectera en le mélangeant avec votre eau de lavage ( 1 verre pour 10 litres d’eau ) essayer le pur quand vous déplacer un meuble dans la cuisine un peu de vinaigre et un coup de serpillière, résultat assuré
Nettoyeur impeccable pour les éviers de cuisine, les gazinières sur une éponge ou une chiffonnette
le vinaigre redonnera vie aussi aux feutres de vos enfants il suffit de mettre quelques gouttes de vinaigre dans un pot et d’y faire tremper le feutre
Mais aussi les micro ondes pour le nettoyage ou les odeurs : faites chauffer dans un bol un peu de vinaigre mélangé avec un peu d’eau durant 5 minutes, laisser agir passer un coup d’éponge
Le vinaigre fera aussi des miracles en assainissant pour votre réfrigérateur pur sur une éponge sans rinçage
Bien sur n’hésitez pas à l’utiliser sur les vitres ou les miroirs
Chauffer
il nettoiera sans effort les côtés de votre gazinière ou vos dessus de placards encrassés, mais aussi les grilles de ventilation ou votre hotte
Il vous offrira aussi une possibilité de nettoyer le four sans récurer
Il vous permettra aussi d’oter de la colle super glue, il agit comme solvant
Détartrage des bouilloires, cafetières, fers, remplissez à demi le réservoir
de vinaigre blanc avec un peu d’eau, et faites chauffer votre appareil, couper l’alimentation, et laisser agir une quinzaine de minutes vider et rincer plusieurs fois en faisant fonctionner votre appareil : détartrage garanti
Notre astuce récupérer le vinaigre ainsi chauffer pour vos toilettes cela les désinfectera mais aussi enlèvera les traces de calcaires qui s’inscrutent au fond des cuvettes
Penser aussi passer un chiffon imprégné de vinaigre sur la semelle de votre fer pour la nettoyer
Mais aussi le lave linge, ou lave vaisselle Faire tourner le lave-linge vide avec du vinaigre est un moyen de lutter contre le calcaire. (Voir aussi pour le linge)
Il va nettoyer aussi vos carafes, et autres vases
Nettoyant pour les jouets des enfants
Dans une bassine ou en machine à laver, mettez les pièces à nettoyer dans un sac pour éviter d’avoir à tout ramasser, un verre de vinaigre pour 10 litres d’eau,
Détacher
Pour la moquette ou les tissus, frotter les taches avec un chiffon imprégné de vinaigre, même si il y peu de risque faire un essai sur un morceau caché
Déboucher un évier: mélanger du bicarbonate de soude et du vinaigre puis verser dans le tuyau. Il sera débouché et désodorisé
Ne jamais mélangé de vinaigre et d’eau de javel
Dans les chambres:
Il rafraîchit et désodorise (matelas, sommiers et rideaux), apporte un vent de propreté
Désodorisant qui chasse les mauvaises odeurs.
On le vaporise dans les toilettes ou la poubelle mais aussi sur l’urine animale il détruit l’odeur, le vinaigre est idéal pour désinfecter les bacs à chat
Le vinaigre vous permettra aussi de chasser une odeur tenace, ou d’enlever une tache (betterave ou autre) sur les mains
Pour la vaisselle
Le vinaigre élimine la graisse, il nettoie et dégraisse le verre, et fait briller votre vaisselle si vous en mettez un peu dans votre eau de rinçage, il peut également remplacer votre liquide de rinçage de votre lave vaisselle il vous suffit de remplir le bac avec du vinaigre blanc
Les casseroles en cuivre, pour les faire briller il suffit de les frotter avec une petite poignée de gros sel aspergée de vinaigre.
Pour le linge Adoucisseur
Il peut se substituer à un adoucissant pour le linge. Vous pouvez mettre quelques gouttes de votre huile essentielle préférée pour parfumer
Il donne aussi une blancheur immaculée au linge, efface les auréoles laisser par la transpiration enlève les taches, rend souplesse et fraîcheur au linge.
Rehausseur de couleur pour le linge de couleur noir ou foncé, il évitera aussi à votre ligne de déteindre faites tremper le tissus qui dégorge une après midi dans une bassine d’eau avec deux verres de vinaigre
Un rinçage au vinaigre blanc permet aux cheveux d’être plus brillants. C’est aussi un excellent antipelliculaire
Efficace aussi pour les pieds qu’il assèche, et débarrasse des champignons dans l’eau d’un bain de pied
A savoir : Le vinaigre de toilette lotion utilisée pour la toilette et le soin de la peau est le plus souvent à base de vinaigre de cidre, aux propriétés cosmétiques réputées. Le pH du vinaigre de cidre est proche du pH de la peau. Un vinaigre de toilette peut contenir également d’autres ingrédients : extraits de plantes et fleurs, eaux florales, alcool, huiles essentielles…
Il s’utilise pur ou dilué dans de l’eau. Il nettoie et resserre les pores du visage. Après la toilette, il permet de débarrasser la peau des résidus de savon, de chlore et de calcaire et de rétablir un bon pH. On peut aussi l’utiliser dans le bain. Le vinaigre de toilette est spécialement adapté pour les peaux grasses et les peaux à boutons.
Le vinaigre de cidre a une action calmante et apaisante instantanée sur les démangeaisons de toutes sortes.
Recettes de vinaigres de toilette
* Ingrédients :
1 poignée de plantes aromatiques : lavande, romarin, fenouil, verveine, mélisse, rose… mélangées ou utilisées seules
1 l de vinaigre de cidre
* Faire chauffer le vinaigre. Lorsqu’il rentre en ébullition, ajouter les plantes et éteindre le feu.
* Verser dans un bocal ou un pot en grès et laisser macérer au moins 15 jours.
* Filtrer à l’aide d’un filtre à café ou d’une mousseline posée dans un entonnoir pour mieux retenir les impuretés.
* Mettre en flacon
- Pour nettoyer les pots de jardin et retirer les traces de calcaire.
- Comme désherbant: non dilué sur les mauvaises herbes
- Comme désherbant (contre les graines): peut détruire les graines considérées comme mauvaises.
- Éloigne les fourmis: placé à quelques places où elles ont l’habitude de circuler.
- Permets de conserver la vitalité de fleurs cueillies: en ajoutant 2 cuillères à café de vinaigre et 1 cuillère à café de sucre pour chaque 250ml d’eau, permets de conserver la fraîcheur de fleurs plus longtemps.
Le vinaigre peut aussi être un substitut à une pommade contre les piqûres d’insectes.
Le vinaigre en sport
Dans le monde de la petite reine (le vélo), le vinaigre est utilisé comme antidérapant. En effet, sur route humide, les pneus imprégnés de vinaigre adhèrent de façon remarquable.
notre plus : faire son vinaigre de vin
Le vinaigre de vin utilisé dans les vinaigrette ou les préparations culinaires peut être fait maison
Grâce à une mère obtenue en mélangeant du vinaigre non pasteurisé et du vin de même couleur, dans la proportion 1/3 de vinaigre, 2/3 de vin. Lorsque vous verrez apparaître un mince voile à la surface du liquide, c’est que la mère aura pris vie. Ce procédé vous demandera quelques semaines de patience…
Apres il suffit dans un vinaigrier, de mettre vos restes de vin rouge ou blanc ou de cidre sur la « mère, » le vinaigre ainsi récupéré sera filtré et mis en bouteille
Pensez à y ajouter des herbes aromatiques ou de l’échalotes pour le parfumer,